你愛軟嫩晶透、顏值爆表的晶凍，我中意綿密細(xì)軟、奶香纏綿的布蕾奶凍，他喜歡醇香順滑、芝香四溢的芝士奶蓋……

多變的口感，多樣的風(fēng)味，吸睛的顏值，藍(lán)迪和你一起——“隨心而變，與眾不同”，從乳品、甜品到小食、添加物，更多質(zhì)構(gòu)、更多口感、更多創(chuàng)意一起來嘗試。

藍(lán)迪踏遍城市的大街小巷——市場調(diào)查、產(chǎn)品品嘗、頭腦風(fēng)暴、行業(yè)峰會(huì)和前沿資訊……

藍(lán)迪搜羅全球的各種美食——數(shù)百個(gè)美食展、數(shù)千家美食店、數(shù)萬種甜品、無數(shù)杯飲品……

歷經(jīng)18年的積累與沉淀，藍(lán)迪緊跟市場潮流動(dòng)向、流行趨勢。

• - 炎炎夏日，一份透著禪意的傳統(tǒng)日式甜點(diǎn)（香柚葛切）
• - 一碗散發(fā)著濃濃奶香，柔軟米粒的米糊糊（米布?。?
• - 風(fēng)靡咖啡廳、烘焙店的時(shí)髦意式甜點(diǎn)（芝士慕斯酪粉）

靈感來源可以是水果、是回憶、是烘焙、亦或是一個(gè)詞、一句話、生活中的靈光一現(xiàn)。及時(shí)抓住這不定時(shí)“閃現(xiàn)”的靈感，用專業(yè)讓靈感觸手可及~

研發(fā)之初，我們都會(huì)追根溯源，研究原料的特性、抓取產(chǎn)品的喜好，知其然，更知其所以然，擇優(yōu)而選。基于對原料的理解與認(rèn)識(shí)，制定產(chǎn)品方向、設(shè)計(jì)產(chǎn)品配方、核算產(chǎn)品成本、管控產(chǎn)品品質(zhì)。

國家標(biāo)準(zhǔn)是基石，設(shè)計(jì)巧思是城墻，原料特性是磚瓦，一石一墻皆用心，一磚一瓦筑品質(zhì)。